銀のステッキ

はるばる福井県の小浜まで岩ガキを食べに行ってきました。

5年前に蘇洞門めぐりのツアーで立ち寄ったお昼、

すし富さんでいただいたブリンブリンの岩ガキ。

それがツアーのハイライトになるんじゃないかというくらい

お客様から大好評をいただいたあの岩ガキ。忘れられませんでした。

再訪希望の声も多かったのですが、

すぐにおこったコロナなどもありなかなか叶わなかったのですが

数年前に息子さんに代替わりし、寿し島川としてリニューアルされたということで

本日念願の再訪です。

今回もまた、例の岩ガキお願いしました。

牡蠣を見るや、その大きさにわぁっと声が上がります。

そしてお寿司も、とってもおいしい。

なんといっても目の前が海ですもんね。

このグジのかわり寿司や

炭でジュッと焦げ目いれた鯖の棒寿司も大好評でした。

ちょっと遠方ではありますが、それでも

銀のステッキ寿司ブーム再び到来の予感がします。

皆さん、本当にお好きですよね、って私もですが。